tag:blogger.com,1999:blog-75240569081590753652024-03-19T06:22:10.865+02:00Περί ορέξεωςΕύκολες και απλές συνταγές για όλους...ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.comBlogger241125truetag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-88337072299452045892013-06-23T12:00:00.000+03:002013-06-23T12:00:01.396+03:00Hot Dog του καλοκαιριού<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgfZVP5ytvsvbeTJyMrDkiEk7j_8TY-MEtfKmyOWzjbJ29sMtcqCNHTpJRdNCRc1tIms_A6LHLPcACw_8xNBrAFWtGhwU2NOTEZ-cwvYHerEPVSt9j40XuqKjkdiDzrGPnpx5DTP1KfWkhB/s320/summer_hot_dog_382_382%5B1%5D.jpg" width="320" /></div>
<a name='more'></a><br />
<ul style="border: 0px; list-style: none; margin: 0px; outline: none; padding: 0px;">
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;">Υλικά</span></strong></b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>7 μακρόστενα ψωμάκια για hot dog</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>Νερό</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>7 άπαχα λουκάνικα φρανκφούρτης</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 φλιτζάνι λεπτό κομμένο κρεμμυδάκι</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 φλιτζάνι ντομάτες κομμένες σε κυβάκια</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1/2 φλιτζάνι πίκλες της επιλογής σου</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1/3 του φλιτζανιού μουστάρδα</b></span></li>
<li style="border: 0px; margin: 10px 0px; outline: none; overflow: hidden; padding: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>14 πράσινες πιπερίτσες τουρσί (γλυκιές)</b></span></li>
</ul>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: lime;">Εκτέλεση</span></b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /><br /><br />Προθέρμανε το φούρνο σου στους 280oC<br /></b></span><div>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Τύλιξε τα ψωμάκια σε λαδόκολλα και άφησε τα ψωμάκια στο φούρνο για 10 λεπτά να ζεσταθούν καλά</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Βάλε το νερό να βράσει σε ένα μεγάλο σκεύος. Πρόσθεσε τα λουκάνικα να σκεπαστούν και άφησε 5 λεπτά να ψηθούν καλά</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Στράγγιξε τα λουκάνικα και βάλε από ένα σε κάθε ψωμάκι</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Βάλε δυο κ.σ κρεμμύδι, 2 κ.σ ντομάτα, 1 κ.σ. πίκλες και περίπου 2 κ.γ μουστάρδα</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σέρβιρε με τις πιπερίτσες</b></div>
<div>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b></div>
<div>
<b style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></b></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"> ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></div>
</div>
SBhttp://www.blogger.com/profile/06160232858703190042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-6944216634806744562013-06-22T12:00:00.000+03:002013-06-22T12:00:05.502+03:00Κερασόπιτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj7DqcUgNmBibIr_sI948sBzF8J1lovtN2dVpzooMTasGOuXp-JeNgZFLIB5A2DwsDDdOHmUhyphenhyphenLF437EpwFaTvpqcy_Id7wGErlxjfKglWN1ue61I29lZHZpTfbALxOghYNSuUgd4jUYY2u/s320/IMG_0006%5B1%5D.JPG" width="320" /></div>
<a name='more'></a><br />
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;">Υλικά </span></strong><div>
<b><span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 16px;"><i><br /></i></span></span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">450 γρ. κεράσια φρέσκα</span><br /></b><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>200 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 φακελάκι baking powder<br />ελάχιστο αλάτι<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>2 αυγά<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>150 γρ. ζάχαρη<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1/2 φλυτζάνι βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>80 ml γάλα<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>βανίλια και ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού</b></span></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: lime;"><br /></span></b></div>
<div>
<span style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: lime;"><b>Εκτέλεση</b></span></span></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: lime;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> Πλένουμε καλά και καθαρίζουμε τα κεράσια, βγάζοντας το κουκούτσι από τη μέση, με το ειδικό εργαλείο, ή κόβουμε τον καρπό στη μέση κι έπειτα τραβάμε το κουκούτσι, χωρίς να χαλάσει το σχήμα του.<br /><br /> Σ' ένα μπολ, ανακατεύουμε χωριστά τα στερεά υλικά μας το αλεύρι, το baking powder, το αλάτι.<br /><br /> Στο μπολ του μίξερ, χτυπάμε καλά τα αυγά, με τη ζάχαρη, μέχρι να πάρουν κιτρινωπό χρώμα.<br /><br /> Προσθέτουμε το βούτυρο, το γάλα, τη βανίλια και το ξύσμα λεμονιού. Τα χτυπάμε λίγο ακόμα<br /><br /> και τέλος προσθέτουμε το μείγμα, από το αλεύρι που έχουμε ετοιμάσει.<br /><br /> Ανακατεύουμε καλά, κατεβάζουμε από το μίξερ και ρίχνουμε μέσα στο μπολ τα 2/3 των κερασιών. Ανακατεύουμε ελαφρά το μείγμα μας, με κουτάλι μη λιώσουν.<br /><br /><br />Ψήνουμε το γλυκό σε προθερμασμένο φούρνο, στους 180 β. και σε ταψάκι Νο 26, με λαδόκολλα ως εξής: Βάζουμε το γλυκό στο φούρνο και το ψήνουμε για 10 λεπτά. Το βγάζουμε από το φούρνο και σκορπάμε στην επιφάνεια του γλυκού, (το κομμένο μέρος προς τα κάτω), γρήγορα - γρήγορα τα υπόλοιπα κεράσια, που κρατήσαμε (μπήγοντάς τα ελαφρά μέσα). Συνεχίζουμε το ψήσιμο για 20 - 25 λεπτά ακόμη.<br /><br /> Το ψήσιμο εξαρτάται από το φούρνο, ίσως χρειαστεί λίγο ακόμη. Κάνουμε και το τεστ με την οδοντογλυφίδα, να βγαίνει καθαρή.<br /><br /><br /></b></span><b style="background-color: white; color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"> ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /><br /></b></span></div>
</div>
SBhttp://www.blogger.com/profile/06160232858703190042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-34768639288293264032013-06-21T17:14:00.004+03:002013-06-21T17:14:52.113+03:00Γιαουρτογλυκό<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhXR657-k1iBpweZK1BLsi1z9vSzCf9E-Zjm4AkONBjZv30akoRO2K25NyJAJRS7XelD6vXoFjwKkXCs7be3HB9cO9bgOYsF1x_2BEkFpIkV7WHc1XJCkP7qHamfQuyZn1T_7LrLZIDX-zF/s1600/DSC00540%25255B1%25255D%5B1%5D.jpg" /></div>
<a name='more'></a><br />
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;">Υλικά</span></strong><br />
<strong style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><br /></span></strong>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />500 γρ. γιαούρτι πλήρες<br /></b></span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>200 γρ. γάλα πλήρες (ή 1 κούπα)<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>100 γρ. ζάχαρη (ή 7 κουταλιές)<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>50 γρ. κορν φλάουρ (ή 5 κουταλιές)<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 βανίλια (προαιρετικά)<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 πακέτο μπισκότα πτι-μπερ<br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b>1 πακέτο μαρμελάδα φράουλα ή φρούτα του δάσους</b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: lime;">Εκτέλεση</span></b></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;"><span style="color: lime;"><br /></span></b></div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br />Παίρνετε ένα πυρεξάκι και στρώνετε με τα μπισκότα.<br />Σε μια κατσαρολίτσα ανακατεύετε το γιαούρτι, το γάλα, τη ζάχαρη, το κορν φλάουρ και τη βανίλια μέχρι να γίνει ένα ομοιόμορφο μείγμα. Βάζετε στη φωτιά και αφήνετε μέχρι να βράσει και να δέσει η κρέμα. Μετά ρίχνετε την κρέμα, όσο είναι ακόμα ζεστή, πάνω στα μπισκότα και τοποθετείτε στο ψυγείο για να κρυώσει το γλυκό.<br />Όταν κρυώσει, παίρνετε σε ένα κατσαρολάκι και βάζετε τη μαρμελάδα να λιώσει λιγάκι (όχι να βράσει!). Τέλος περιχύνετε πάνω στο γλυκό.</b></span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b> </b></span><b style="background-color: white; color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 16px;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><div>
<span style="font-family: 'Open Sans', Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><b><br /></b></span><span style="font-family: 'Open Sans', Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 13px; line-height: 20px;"><br /><br /></span></div>
</div>
</div>
</div>
SBhttp://www.blogger.com/profile/06160232858703190042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-37848047908862256722012-10-22T11:00:00.000+03:002012-10-22T11:00:16.871+03:00Σαλάτα με ζυμαρικά και λιαστή ντομάτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm04Myl5HHTB12NaryqeI-rRwmWKMRTze7W1L0bTVuxDpiDT8FQ0Kx1Xp61k-Pt1vgKmJgp7IIy6MG_XtHFc5Ty5SSTnYphCEkB2nN2Zlgx1bb8kHYeyUgMqQwSfTyPOJ8rxH2SaZAaMM/s320/list%5B1%5D.jpg" width="320" /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: orange;"><br /></span></strong></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: orange;">Υλικά</span></strong><br /><br />1 κιλό ζυμαρικά Fusilli βρασμένα<br /><br />2 σκελίδες σκόρδο<br /><br />1 κουταλιά μουστάρδα<br /><br />6 κουταλιές ξύδι μπαλσάμικο<br /><br />1 κουταλιά της σούπας νερό<br /><br />2 / 4 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο<br /><br />Αλάτι και πιπέρι<br /><br />1 / 2 φλιτζάνι λιαστές ντομάτες μουλιασμένες σε ζεστό νερό για 5 λεπτά, στραγγισμένες και ψιλοκομμένες<br /><br />1 / 2 κιλό καπνιστή μοτσαρέλα, κομμένη σε κύβους<br /><br />1 κονσέρβα κόκκινα φασόλια, στραγγισμένα<br /><br />100 γρ σαλάμι, κομμένο σε λωρίδες ψιλοκομμένο<br /><br />1 / 4 κουταλάκι τσίλι<br /></span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 φλιτζάνι μαϊντανό</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><br /><strong><br /></strong><b><span style="color: lime;">Εκτέλεση</span></b></span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br />Χτυπήστε σε ένα μπλέντερ το σκόρδο, την μουστάρδα, το ξύδι, το νερό, το λάδι, το αλάτι και το πιπέρι για το ντρέσινγκ της σαλάτας.<br /><br />Σε ένα μεγάλο μπολ ανακατέψτε τα ζυμαρικά με το ντρέσινγκ , προσθέστε την λιαστή ντομάτα, την μοτσαρέλα, το σαλάμι, τις νιφάδες τσίλι, και το μαϊντανό.<br /><br />Σκεπάστε το το μπολ και αφήστε το ψυγείο για τουλάχιστον μια ώρα πριν σερβίρετε την σαλάτα.</span></div>
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px;">
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b> ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></div>
</div>
ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-81433632547855313242012-10-21T23:00:00.000+03:002012-10-21T23:00:00.428+03:00Smoothie Μπανάνα Σοκολάτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJqlfbSiDqKuFNNk7TeE319bLmVUKjjMOZz3xb1t0yEvWZGdsDuqpJMKAj1pESp4pju227HozJ5-guOQSeHsf2gdw9-TP9LmnYjUbRzi76_nMXWto9JZ-mmLWan8UynjH2ra2C8UiON1w/s320/chocolate-protein-smoothie%5B1%5D.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><span style="color: orange;"><b><br /></b></span></span></span>
<br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: orange;"><b>Υλικά</b></span><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; line-height: 16px;">1 φλιτζάνι γάλα παγωμένο</span><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; line-height: 16px;">Μισή κουταλιά ρόφημα σοκολάτας</span><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; line-height: 16px;">100 γρ. γιαούρτι</span><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; line-height: 16px;">1 μπανάνα</span><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; line-height: 16px;"><br /><span style="color: lime;"><b>Εκτέλεση</b></span></span><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><br style="background-color: white; line-height: 16px;" /><span style="background-color: white; line-height: 16px;">Χτυπάμε στο μπλέντερ το γάλα με το ρόφημα σοκολάτας. </span></span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και χτυπάμε καλά.</span><br />
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;"><br /></span>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">Το </span><span style="font-family: Verdana, sans-serif; line-height: 16px;">Smoothie μας είναι έτοιμο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span></span>
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;"><b> ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></span></div>
ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-72619103766942518902012-10-21T22:30:00.000+03:002012-10-21T22:37:01.932+03:00ΠΑΤΑΤΟΚΕΦΤΕΔΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="202" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKGYBsQvI5SFDbT46MIsyGGHtu7rtta5sHVw4EAFJ9akoNIqgNQCtgtzQtqFmOJWja6wml9JF0ONTQI8QiwV5o2GoNr0StE-cMzWHQTwoOBfwxQaMRAGaUSb4HA8QfJlRK2dbf2usxW_c/s320/patatokeftedes-me-maratho%5B1%5D.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;"></span></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;">Υλικά</span></b><br /><br /> 1 1/2 κιλό πατάτες, καθαρισμένες και κομένες σε κυβάκια<br /> 3 αυγά <br /> 1/3 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο <br /> 1 κούπα κίτρινο τυρί τριμμένο <br /> 2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα <br /> αλεύρι <br /> αλάτι, πιπέρι, ρίγανη <br /> λάδι για τηγάνισμα <br /><br /><span style="color: lime;"><b>Εκτέλεση</b></span></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βράζουμε τις πατάτες σε μία κατσαρόλα με αλάτι και νερό.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Φτιάχνουμε πουρέ και τον αφήνουμε να κρυώσει.Χτυπάμε τ΄αυγά μας.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σε ένα μπώλ βάζουμε όλα τα υλικά μας,α</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">νακατεύουμε πολύ καλά να γίνουν μία ζύμη και πλάθουμε τους κεφτέδες μας.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Τους αλευρώνουμε και τους τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά σε λάδι που έχει κάψει καλά.</span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <span style="color: magenta;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></span></div>
</div>
</div>
ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-75289053425701516052012-08-23T21:08:00.001+03:002012-08-23T21:08:22.176+03:00Πιπερόπιτα με μπεσαμέλ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="http://www.magirema.com/recipeimages/306102.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;"><br /><a name='more'></a>Υλικά</span></b><br /><br />2 κόκκινες πιπεριές ψιλοκομμένες<br />2 πράσινες πιπεριές ψιλοκομμένες<br />1 κίτρινη ή πορτοκαλί πιπεριά ψιλοκομμένη<br />2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη<br />2 μεγάλα κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα<br />1 φλιτζάνι λουκάνικα γαλοπούλας ψιλοκομμένα<br />1 φλιτζάνι τυρί τριμμένο χαμηλών λιπαρών<br />½ φλιτζάνι τυρί φέτα τριμμένη<br />Λίγη μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών για να αλείψετε το ταψί<br />2-3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο<br />2 φύλλα σφολιάτας<br /><br /><br /><b><span style="color: orange;">Για την μπεσαμέλ</span></b></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: orange;"><b><br /></b></span>3 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών<br />3 κουταλιές της σούπας αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br />2 φλιτζάνια γάλα χαμηλό σε λιπαρά<br />2 αυγά<br />Αλάτι, πιπέρι, μοσχοκάρυδο<br /><br /><b><span style="color: lime;">Εκτέλεση</span></b><br />Φτιάχνετε πρώτα την μπεσαμέλ: Βάζετε σε μια κατσαρόλα τη μαργαρίνη να λιώσει και στη συνέχεια ρίχνετε το αλεύρι. Ανακατεύετε συνεχώς για περίπου 3 λεπτά μέχρι το αλεύρι να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα. Ρίχνετε σιγά-σιγά το γάλα ανακατεύοντας ζωηρά για να μην σας σβολιάσει. Συνεχίζετε μέχρι το μίγμα να πήξει (αν πήξει πολύ ρίξτε ακόμα λίγο γάλα). Βγάλτε από τη φωτιά και αφήστε το μίγμα σας να κρυώσει. Μετά από περίπου 10 λεπτά ρίξτε και τα αυγά, ανακατεύοντας και πάλι ζωηρά (αν το μίγμα είναι ακόμα ζεστό μπορεί να ψηθούν τα αυγά). Ρίξτε αλάτι (όχι πολύ γιατί θα προστεθούν τυριά), πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Σε περίπτωση που η μπεσαμέλ σας σβολιάσει περάστε τη από λεπτή σίτα ή, αν έχετε, χρησιμοποιήστε το ειδικό μιξεράκι που μπαίνει απευθείας στην κατσαρόλα.<br />Σε μια άλλη κατσαρόλα ρίξτε το ελαιόλαδο και σοτάρετε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μετά από περίπου 3-4 λεπτά ρίχνετε και τις πιπεριές και αφήνετε να σοταριστούν μαζί με τα κρεμμύδια σε χαμηλή φωτιά μέχρι να μαλακώσουν (περίπου 10 λεπτά). Μόλις μαλακώσουν οι πιπεριές ρίχνετε το μίγμα με τα κρεμμύδια και τις πιπεριές μέσα στη μπεσαμέλ κι επίσης προσθέτετε στο μίγμα το τριμμένο τυρί, την φέτα, το καρότο και τα λουκανικάκια γαλοπούλας. Ανακατεύετε καλά και το μίγμα σας είναι έτοιμο.<br />Αλείφετε ένα ταψί με λίγη μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών και στρώνετε το 1ο φύλλο σφολιάτας. Κάντε με το πιρούνι σας μερικές τρύπες και βάζετε για περίπου 10 λεπτά το ταψί στο φούρνο που έχετε προθερμάνει στους 180 βαθμούς. Μόλις δείτε το φύλλο σφολιάτας να παίρνει χρώμα βγάζετε το ταψί από το φούρνο, αδειάζετε το μίγμα που έχετε ετοιμάσει κι απλώνετε από πάνω το δεύτερο φύλλο σφολιάτας. Κάντε και πάλι με ένα πιρούνι μερικές τρύπες στο φύλλο και βάλτε το ταψί στο φούρνο μέχρι να δείτε να ροδίζει το φύλλο της σφολιάτας (περίπου 25 λεπτά στους 180 βαθμούς).</span><span style="color: magenta;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></div>
</div>
SBhttp://www.blogger.com/profile/06160232858703190042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-4757450274227733982012-07-11T10:00:00.000+03:002012-07-11T10:00:01.830+03:00Γαύρος λεμονάτος<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://www.ellinongeuseis.gr/images/gauros.jpg" /></div>
<a name='more'></a><br />
<b style="background-color: white; color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΥΛΙΚΑ</b>
<br />
<br />
1 κιλό γαύρο<br />
3 σκελίδες σκόρδο<br />
χυμός από 1 λεμόνι<br />
1 κ.σ. ρίγανη<br />
1/2 φλ. ελαιόλαδο<br />
αλάτι, πιπέρι<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px; text-align: left;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b><br />
<div>
<br />
Πλένουμε το γαύρο και αφαιρούμε το κεφάλι και το κόκαλο (αν θέλουμε).<br />
Τον απλώνουμε σε ένα ταψί και ρίχνουμε όλα τα υλικά, απλώνοντάς τα ομοιόμορφα.<br />
Τοποθετούμε το ταψί μας στον φούρνο που έχουμε ήδη προθερμάνει και αφήνουμε τον γαύρο να ψηθεί για λίγο.</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px; text-align: left;"><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b><span style="background-color: #fffffe; color: #2a221a; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px; text-align: left;"> </span>
</div>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-31966007216323678012012-07-10T18:00:00.000+03:002012-07-10T18:00:11.978+03:00Smoothie πεπονιού με κομματάκια καρπούζι<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://t0.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcTVKj2hx5rJoBudNuHM27NRDkw_KvTq_9rd7f7nPh4QyrZFUrGGvayuXz0y-g" /></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="background-color: #fffffe; color: #2a221a; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px; text-align: left;">
<b style="background-color: white; color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">ΥΛΙΚΑ</b></div>
<br />
200 γρ. γιαούρτι<br />
400 γρ. πεπόνι<br />
200 γρ. καρπούζι<br />
1 κουταλιά σούπας μέλι<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px; text-align: left;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b>
</div>
<div>
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px; text-align: left;"><br /></b></div>
<br />
Βάζουμε το γιαούρτι στην κατάψυξη για 40 λεπτά και το πεπόνι για 20 λεπτά, αφού το έχουμε πολτοποιήσει πρώτα.<br />
Κόβουμε το καρπούζι σε μικρά κυβάκια αφού έχουμε αφαιρέσει τα κουκούτσια. Χτυπάμε στο μπλέντερ το γιαούρτι και το πεπόνι που θα έχουν ψιλοπαγώσει, μαζί με το μέλι, μέχρι να αποκτήσουν όψη γρανίτας.<br />
Σε 2 μεγάλα ποτήρια ρίχνουμε τα κυβάκια καρπουζιού και προσθέτουμε το φρουτοποτό.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<h3 style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">
<span style="font-size: small;">Λίγα μυστικά ακόμα</span></h3>
<div style="border: none; font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; margin: 0px; padding: 0px; text-align: left;">
Δεν πολτοποιούμε το καρπούζι γιατί θα γίνει πολύ νερουλό το smoothie μας. Απλά το βάζουμε σε κύβους για να πάρει το φρουτοποτό τη γεύση καρπουζιού.</div>
<span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 12px; text-align: left;"><br /></span><b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px; text-align: left;"><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b><span style="background-color: #fffffe; color: #2a221a; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px; text-align: left;"> </span>
</div>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-18649350152971578002012-07-10T14:00:00.000+03:002012-07-10T14:00:02.365+03:00Cheese cake παγωτό<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="Cheesecake παγωτό!" border="0" height="213" src="http://www.ladynews.gr/imagebank/ln81903509.jpg" width="400" /></div>
<a name='more'></a><br />
<b style="background-color: white; color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΥΛΙΚΑ</b>
<br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma; font-size: 13px;"><br /></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 πακέτο τυρί κρέμα (philadelphia)</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 κουταλιά σούπας γάλα εβαπορέ</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 κουταλιά σούπας στραγγιστό γιαούρτι</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 κουτί γάλα ζαχαρούχο</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 κουτί σαντιγύ ΜΟRFAT ή ERMOL</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 κεσεδάκι μαργαρίνη (ξεπαγωμένη)</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1-2 κουταλιές χυμό λεμονιού</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• 2 πακέτα μπισκότα ΠΤΙ ΜΠΕΡ</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">• για το γαρνίρισμα μαρμελάδα βύσσινο ή δαμάσκηνο ή φράουλα ή σιρόπι καραμέλας</span><br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma;"><br /></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma;"><br /></span><br />
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b>
<br />
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></b><br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma;">1. Χτυπώ τα μπισκότα στο blender 5-5 μαζί.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">2. Χτυπώ στο μίξερ τα μπισκότα με την κανέλα και τη μαργαρίνη.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">3. Στρώνω σε μια ταρτιέρα.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">4. Χτυπώ στο μιξερ τη σαντιγύ με το τυρί PHILADELPHIA και το ζαχαρούχο γάλα.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">5. Αφού χτυπηθούν καλά προσθέτω το γιαούρτι, το γάλα εβαπορέ και το λεμόνι.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">6. Στρώνω την κρέμα πάνω από τα μπισκότα.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">7. Βάζω στην κατάψυξη.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">8. Σερβίρω γαρνίροντας με σιρόπι καραμέλας ή και σοκολάτας, ή με όποια μαρμελάδα διαθέτει το ψυγείο μου.</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">Λίγα μυστικά ακόμα</span><br style="color: #333333; font-family: tahoma;" /><span style="color: #333333; font-family: tahoma;">Είναι μια πολύ παλιά συνταγή που ξεκίνησε από την φίλη μου Βίκυ, αλλά στην πορεία των χρόνων της έχω κάνει μικροαλλαγές. Ξεκίνησε σαν απλό cheese cake, αλλά προσπαθώντας να μην το φάμε όλο σε μια μέρα, το έκρυψα στην κατάψυξη.</span>
<br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma;"><br /></span><br />
<span style="color: #333333; font-family: tahoma;"><br /></span><br />
<b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b><span style="background-color: #fffffe; color: #2a221a; font-family: Verdana, Geneva, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; font-weight: bold; line-height: 20px;"> </span>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-66376886459673975772012-06-26T22:00:00.000+03:002012-06-26T22:00:01.747+03:00Τούρτα Παγωτό πραλίνα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="239" src="http://www.gustoso.gr/storage/products/8465583e83f6444f1ed05755aa46ea02.jpg" width="320" /></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="background-color: #fffffe; text-align: left;">
<b style="background-color: white; color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΥΛΙΚΑ</b>
</div>
<div style="background-color: #fffffe; text-align: left;">
<b style="background-color: white; color: orange; font-style: italic; line-height: 20px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: #fffffe; text-align: left;">
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 παντεσπάνι έτοιμο εμπορίουγια τσέρκι Νο.24</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3-4 κ.σ merenda</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 σφηνακι κονιακ </span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 μορφατ χτυπημενο σε σαντιγι</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 κ.σ αχνη ζάχαρη</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 βανιλια</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Μπισκοτακια γλωσσες για τη διακόσμηση(περιπου 15 τεμχ) </span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Φράουλες για την διακόσμηση</span></li>
<span style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></span><div style="color: #333333; line-height: 16px; margin-bottom: 0.5em; margin-top: 0.5em;">
<em><strong><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Για το παγωτό πραλίνα </span></strong></em></div>
<ul style="line-height: 16px; list-style: none; margin: 0.5em 0px; padding: 5px;">
<li style="background-image: url(http://www.greekmasa.gr/templates/GreekMasa_2010/images/bullet.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 11px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 ζαχαρουχο γαλα</span></li>
<li style="background-image: url(http://www.greekmasa.gr/templates/GreekMasa_2010/images/bullet.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 11px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 μορφατ</span></li>
<li style="background-image: url(http://www.greekmasa.gr/templates/GreekMasa_2010/images/bullet.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 11px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3-4 κ.σ merenda</span></li>
<li style="background-image: url(http://www.greekmasa.gr/templates/GreekMasa_2010/images/bullet.gif); background-position: 0px 5px; background-repeat: no-repeat no-repeat; padding-left: 11px; padding-top: 0px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">3 κ.σ κακαο σκονη </span></li>
</ul>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;"><br /></span><span style="line-height: 16px;"><br /></span><b style="background-color: white; color: lime; font-style: italic; line-height: 20px;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b>
</span></div>
<div style="background-color: #fffffe; text-align: left;">
<b style="background-color: white; color: lime; font-style: italic; line-height: 20px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></b></div>
<div style="background-color: #fffffe; text-align: left;">
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;">Βάζουμε πανω σε μια πιατελα μεσα σε ενα τσερκι το παντεσπανι.</span></span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Διαλυουμε σε ενα μπρικι το κονιακ με τη μερεντα και ζεσταινουμε ελαφρα μεχρι να εχουμε ενα ρευστο μειγμα.</span></li>
<li><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif; line-height: 16px;">Απλωνουμε το μειγμα μερεντας πανω στο </span><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;">παντεσπάνι</span></span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Χτυπαμε στο μιξερ τα υλικα για το παγωτο μεχρι να εχουμε ενα αφρατο μειγμα που κανει κυματακια.</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Αδειαζουμε το παγωτο πανω απο το παντεσπανι και το βαζουμε καταψυξη.</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Μετα απο 2 ωρες και εφοσον εχουμε ενα σταθερο παγωτο (οχι εντελως παγωμενο) το βγαζουμε και απλωνουμε τη σαντιγυ.</span></li>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="line-height: 16px;">Στολιζουμε στα πλαινα με τα μπισκοτακια, πασπαλιζουμε τα σπασμενα πουρακια και ξαναβαζουμε καταψυξη να παγωσει καλά.</span></span></span><span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br /></span><b style="background-color: white; color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b> <span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br /></span><span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br /><br /></span></div>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-63932165719727629312012-06-26T20:00:00.000+03:002012-06-26T20:08:13.136+03:00Παγωτό μερέντα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="201" src="http://www.pluscorfu.gr/images/stories/thump/28301_icecream.jpg" width="320" /></div>
<a name='more'></a><br />
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΥΛΙΚΑ</b>
<br />
<b style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></b><br />
<br />
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 γάλα εβαπορέ μεγάλο</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 γάλα ζαχαρούχο</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">1 συσκ.κρέμα γάλακτος ζαχαροπλαστικής Meggle (αναφέρω το όνομα γιατί όποτε τη χρησιμοποιώ με δικαιώνει..)</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">600gr μερέντα ή nutella</span></li>
<br /><b style="color: lime; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b>
<br />
<b style="color: lime; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></b><br />
<br />
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">βάζουμε το εβαπορέ στην κατάψυξη για 4 ώρες. Κατά διαστήματα τσεκάρετε κουνώντας το κουτάκι - δεν πρέπει να πήξει τελείως.</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Μόλις παρέλθει ο χρόνος, χτυπάμε την κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ. </span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σε καθαρό σκεύος χτυπάμε το παγωμένο εβαπορέ μερικά λεπτά να φουσκώσει και μετά προσθέτουμε το ζαχαρούχο. Αδειάζουμε το μείγμα μέσα στο σκεύος με τη σαντιγύ ανακατεύοντας καλά.</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σειρά έχει η μερέντα, εγώ βάζω όλη τη συσκευασία (και ακόμα παραπάνω αν έχω)</span></li>
<li style="line-height: 16px;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Ανακατεύουμε καλά και μετά αδειάζουμε το μείγμα στο σκεύος που θα χρησιμοποιήσουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη.</span></li>
<span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br /></span><b style="color: #2a221a; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b> <span style="font-family: Verdana, Helvetica, Arial, sans-serif; font-size: 11px; line-height: 16px;"><br /></span></div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-78619180068282477262012-06-14T13:10:00.001+03:002012-06-14T13:10:18.742+03:00Παγωμενο γιαουρτι (frozen youghurt)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://www.athinorama.gr/lmnts/umami/article_images/4102/list.jpg" width="320" /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><a name='more'></a>ΥΛΙΚΑ</b></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">300γρ. απαχο γιαουρτι</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">ξυλάκι ξυσμα απο μια βανιλια</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">2 κουτ. σουπ. μέλι</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1(ασπραδι) αυγο</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">150γρ. φράουλες</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1φακελάκι (σε σκονη) βανιλια</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: lime; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b></span></div>
<div>
<div style="padding: 2px 0px 12px; text-align: left;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ανακατεψτε καλα το γιαουρτι, το ξυσμα βανιλιας και το μελι. Χτυπηστε το ασπραδι μεχρι να γινει μαρεγκα και προσθεστε το.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βαλτε το μειγμα σε ενα πλαστικο μπολ που κλεινει και αφηστε το στην καταψυξη για 2-3 ωρες. Ενδιαμεσα ανακατευετε με τον αβγοδαρτη, για να μη δημιουργηθουν κρυσταλλοι.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Πλυντε τις φραουλες και αφηστε τες να στραγγιξουν. Κρατηστε μερικες στην ακρη για γαρνιρισμα. Τις υπολοιπες λιωστε τες σε πουρες, στον οποιο θα ριξετε τη σκονη της βανιλιας. Βαλτε τον πουρε στο ψυγειο.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βγαλτε το παγωμενο γιαουρτι απο την καταψυξη, αφηστε το λιγο σε θερμοκρασια δωματιου και ανακατεψτε το παλι. Παρτε με το ειδικο κουταλι του παγωτου μπαλες και σερβιρετε τες σε φαρδια, γυαλινα μπολ. Ριξτε απο πανω πουρε απο τις φραουλες και γαρνιρετε με τα ολοκληρα φρουτα.</span></div>
<span style="text-align: left;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b></span></span></div>
</div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-58847060534873747062012-06-14T13:00:00.001+03:002012-06-14T13:00:42.308+03:00Σαλάτα με ρύζι Basmati σταφίδες και πεκάν<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="314" src="http://www.infokids.gr/wp-content/uploads/2012/04/rise.jpg" width="320" /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: -webkit-auto;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: orange;"></span></strong></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><strong><span style="color: orange;">Υλικά για 6 - 8 άτομα</span></strong><br /><br />4 φλιτζάνια νερό<br />2 φλιτζάνια ρύζι μπασμάτι<br />1 1 / 3 φλιτζάνια φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα<br />3 / 4 φλιτζανιού κιμά φρέσκο μαϊντανό<br />3 / 4 φλιτζανιού ψιλοκομμένα πεκάν<br />1 / 2 φλιτζάνι σταφίδα<br />1 / 2 φλιτζάνι καρύδια<br />5 κουταλιές ελαιόλαδο<br />5 κουταλιές χυμό λεμονιού<br />3 κουταλιές της σούπας σάλτσα σόγιας<br />2 1 / 2 κουταλάκια του γλυκού κύμινο<br /><br /><b><span style="color: lime;">Εκτέλεση</span></b><br />Βάλτε τα 4 φλιτζάνια νερό και το ρύζι σε μια μεγάλη κατσαρόλα.Όταν αρχίσει να βράζει χαμηλώστε την φωτιά και σιγοβράστε για περίπου 35 λεπτά. Στραγγίζετε εάν έχει μείνει νερό και ρίχνετε το ρύζι σε ένα μεγάλο μπολ. Το αφήνετε να κρυώσει.Αναμιγνύετε τα φρέσκα κρεμμύδια, τον μαϊντανό, τα πεκάν, τα καρύδια και τις σταφίδες.Ρίχνετε το ελαιόλαδο, τον χυμό λεμονιού,την σάλτσα σόγιας και το κύμινο σε ένα μικρό μπολ και ανακατεύετε για το ντρέσινγκ.<br />Ρίχνετε το ντρέσινγκ πάνω από την σαλάτα, αλατοπιπερώνετε και σερβίρετε</span><br />
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: -webkit-auto;">
<br /></div>
<div style="background-color: white; line-height: 16px; margin-bottom: 10px; margin-top: 10px; text-align: -webkit-auto;">
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-38222551388502228502012-06-14T12:00:00.000+03:002012-06-14T12:00:01.889+03:00ΠΑΓΩΤΟ ΠΑΡΦΕ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="207" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiMY6EdOnPjjopmDPSwN4aQNpIcs0wBVIi-lfCTezxMG0ftdyZt8P3uvJ6Gk_YPB-rdiHuJH8mQbDllVsmoxVOKDXVPS4wabXG2HwTAjE9Imy4UvFymvPJpKbj1XkoY-2GuscrXhU-hKpc/s320/19+PARFEEE.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;"></span></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;">Υλικά</span></b><br />1 κονσέρβα σαντιγύ morfat<br />1 ζαχαρούχο γάλα<br />2 βανίλιες<br /><br />ΠΡΟΑΙΡΕΤΙΚΑ:<br />Καραμελώμενα αμύγδαλα<br />Φρουτακια γλασε<br />Σταγόνες σοκολάτας ή τρούφα<br />Κακάο ή κουβερτούρα για σοκολατένιο παγωτό<br />Νες καφέ σε σκόνη για παγωτό μόκα <br /> </span><br />
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: lime;">Εκτέλεση</span></b><br /><br />Ξεκινάμε το μίξερ στη χαμηλή ταχύτητα να χτυπάει το μορφατ και σιγά σιγά προσθέτουμε το ζαχαρούχο και ρίχνουμε τις βανίλιες.Αφήνουμε να χτυπηθεί στη δυνατή ταχύτητα για 5-6 λεπτά μέχρι το μείγμα να κάνει κυματάκια(αν βάλουμε σοκολάτα ρίχνουμε σε αυτή τη φάση το κακάο να ενσωματωθεί).<br /> Εντωμεταξύ περνάμε τα καραμελωμένα αμύγδαλα από το μούλτι να τεμαχιστούν.Αδειάζουμε σε ένα δοχείο,ανακατεύουμε μέσα τους ξηρούς καρπούς ή ότι άλλο βάλουμε και το βάζουμε στην κατάψυξη μέχρι να παγώσει πολύ καλά.</span>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Δε χρειάζεται να το χτυπήσουμε στο ενδιάμεσο.</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Για να καραμελωσετε ξηρους καρπους βαζετε στο τηγανι τα αμυγδαλα ολοκληρα με 1-2 κ.σ ζαχαρη,τα ανακατευετε να μην καουν μεχρι να καραμελωσουν και τα αραδιαζετε σε μια λαδοκολλα να κρυωσουν.</span> </div>
<div>
<br />
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span><br />
<br />
<br /></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /> </span><br />
<br /></div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-87508320792224857282012-06-13T19:47:00.000+03:002012-06-13T19:47:08.855+03:00ΕΥΚΟΛΟ ΠΑΓΩΤΟ ΚΑΡΑΜΕΛΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="212" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgwZ8uswqdwTUvP3ocGc1MYQmVLuSK1M_ggMc9inNdZAYOBvoo35AaAOnGeFQh4xojQUs3QOcf0JIYVq4Ee2Cpd4oJKrl6JiZB_kur8py4KNUIVvMPP-ITxY3BEjV32l45mTPZg13ZHMs0_/s320/471843463_f2c7381a4e_b.jpg" width="320" /></div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><br /><b><span style="color: orange;"></span></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;">ΥΛΙΚΑ:</span></b><br />1 κουτί γάλα εβαπορέ 410 gr (όχι light)<br />1 φυτική σαντιγί<br />2 κουταλιές της σούπας λεμόνι (περίπου 30 ml)<br />2 κούπες ζάχαρη (περίπου 400 gr)<br />1/2 κούπα νερό (περίπου 100 ml)<br /><br /><span style="color: lime;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ:</b></span><br /><br /> Κατ’αρχάς βάζουμε το εβαπορέ στην κατάψυξη για 2 ώρες. Σε ένα τηγάνι αδειάζουμε τη ζάχαρη, το χυμό λεμονιού και τη μισή κούπα νερό. Βάζουμε το τηγάνι στη φωτιά και ζεσταίνουμε σε μεσαία θερμοκρασία, ανακατεύοντας περιοδικά με μια ξύλινη κουτάλα. Όταν η καραμέλα πάρει σκουρόχρωμο χρώμα (σε περίπου 15 λεπτά), αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά. Η καραμέλα μας είναι έτοιμη. Σε ένα μπολ αδειάζουμε το περιεχόμενο της σαντιγί. Χτυπάμε με το μίξερ σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει και να γίνει σφιχτή σαντιγί (περίπου 5-6 λεπτά). Βγάζουμε το εβαπορέ από την κατάψυξη και το αδειάζουμε σε μια μεγάλη λεκάνη. Χτυπάμε σε δυνατή ταχύτητα με το μίξερ μέχρις ότου αφρατέψει και φουσκώσει.Αδειάζουμε στη λεκάνη και τη σαντιγί και συνεχίζουμε το χτύπημα για 1-2 λεπτά ακόμα μέχρι να ανακατευτούν καλά τα υλικά. Βάζουμε στη λεκάνη και την καραμέλα και ανακατεύουμε για λίγο ακόμα μέχρι να πάρουμε ένα ομοιογενές μείγμα.Ρίχνουμε το μείγμα μας σε ένα μπολ και το τοποθετούμε στην κατάψυξη. Μετά από 8 ώρες το παγωτό μας είναι έτοιμο.<br /><br /><span style="color: blue;"><b>ΣΥΜΒΟΥΛΕΣ</b></span><br />Η ποσότητα του παγωτού που παράγεται είναι λίγο παραπάνω από 2 λίτρα. Το εβαπορέ που θα χρησιμοποιήσουμε δεν πρέπει να είναι light. Για να μας βγει το παγωτό μας μαλακό χωρίς κρυστάλλους, θα πρέπει η ερμόλ να χτυπηθεί πολύ καλά, όπως επίσης και το εβαπορέ. Αυτό είναι και το μυστικό της επιτυχίας αυτής της συνταγής.</span><span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-22609028706398524602012-06-13T16:30:00.000+03:002012-06-13T16:30:02.886+03:00ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΠΑΓΩΤΟ ΦΡΑΟΥΛΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="203" src="http://photoshoper.gr/images/pagoto-fraula.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: white; line-height: 21px;"><span style="color: orange;"></span></b></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: white; line-height: 21px;"><span style="color: orange;">Υλικά</span></b><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;">300 γρ. φραουλες κομμενες σε κυβακια και κατεψυγμενες</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;">300 γρ. γιαουρτι στραγγιστο</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;">2-3 κ.σ. μελι</span><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;" /><span style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;">λιγα φυλλαρακια μεντας (προαιρετικα)</span></span><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Cambria; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 21px;" /><br style="background-color: white; color: #333333; font-family: Cambria; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 21px;" /><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b style="background-color: white; line-height: 21px;"><span style="color: lime;">Εκτελεση</span></b></span><div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Την προηγουμενη μερα πλενουμε, καθαριζουμε και κοβουμε φραουλες σε κυβακια (περιπου 300 γρ.) και τις καταψυχουμε.</span></div>
<div style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px; text-align: justify;">
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Την επόμενη ριχνουμε μεσα στο μούλτι τα παγωμενα κυβακια φραουλας, το γιαουρτι, το μελι και τα φυλλαρακια μεντας. Χτυπαμε σε δυνατη ταχυτητα μεχρι να ομογενοποιηθει πληρως και ειναι ετοιμο.</span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br style="background-color: white; color: #333333; line-height: 21px;" /><span style="line-height: 21px;"><b><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b></span></span></div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-1199789297967748072012-05-20T20:00:00.000+03:002012-05-20T20:00:01.068+03:00ΠΑΣΤΙΤΣΑΔΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="190" src="http://www.corfu-kerkyra.eu/imm/cucina/pastisada.jpg" width="320" /></div>
<a name='more'></a><br />
<b style="background-color: white;"><span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="font-size: 15px; line-height: 20px;"><i>ΥΛΙΚΑ(8 άτομα)</i></span></span></b><br />
<b style="background-color: white; color: orange; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></b><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: -webkit-right;">4-5κιλά κόκκορα</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">500 γραμ. μακαρόνια</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">7 κρεμμύδια</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">3 κουταλιές της σούπας πολτό τομάτας</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">1 φλιτζάνι ελαιόλαδο</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">τυρί τριμμένο</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">5 </span>γαρίφαλα<br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">2 κομμάτια κανέλα</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">½ κουταλάκι βασιλικό αφυδατωμένο</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">½ κουταλάκι μοσχοκάρυδο</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">1 κουταλάκι κόκκινο πιπέρι</span><br style="text-align: -webkit-right;" /><span style="text-align: -webkit-right;">1 κουταλάκι μαύρο πιπέρι</span></span></span><br />
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><span style="text-align: -webkit-right;"><br /></span></span></span><br />
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b>
<br />
<b style="background-color: white; color: lime; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px;"><br /></b><br />
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;">Σοτάρετε τα κρεμμυδια σε φέτες και πρίν να πάρουν χρώμα προσθέστε τα μπαχαρικά.<br />Ανακατέψτε για περίπου δύο λεπτά προσθέτοντας τον κόκκορα καθαρό και κομμένο σε κομμάτια. Ένα μυστικό για να γίνει πιο νόστιμο το κρέας είναι να του κάνετε τρύπες και να βάλετε τα μπαχαρικά μέσα.<br />Προσθέτετε ένα φλυτζάνι νερό και κρασί και αφήστε το να βράσει για 15 λεπτά.<br />Διαλύστε σε ένα φλυτζάνι με νερό τον πολτό τομάτας και προσθέστε το στην κατσαρόλα,σκεπάστε την κατσαρόλα και αφήστε το να βράσει σε χαμηλή φωτιά για 1,30 ώρα μέχρι να πήξει λίγο η σάλτσα. <br />Ξεχωριστά βράστε τα μακαρόνια, στραγγίστε τα και μετά ρίξτε τα στην κατσαρόλα αφού πρώτα έχετε βγάλει τα κομμάτια κρέας. Ανακατέψτε καλά τα μακαρόνια έτσι που η σάλτσα να πάει παντού. Σερβίρετε τα μακαρόνια και στην άκρη τα κομμάτια κρέας, και ρίξτε τυρί τριμμένο. Μπορεί να σερβίρετε πρώτα τα μακαρόνια και μετά το κρέας. <br />Μια αλλαγή θα ήταν να κάνετε την συνταγή με μοσχάρι.</span><div>
<span style="font-family: Arial, Helvetica, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<b style="background-color: white; color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif; font-size: 15px; font-style: italic; line-height: 20px; text-align: left;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b>
</div>
</div>SBhttp://www.blogger.com/profile/06160232858703190042noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-68162171508341138992012-05-20T10:00:00.000+03:002012-05-20T10:00:01.532+03:00ΤΗΓΑΝΟΨΩΜΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhvbs81g3DSo1yRi0jhJ_jruhZPmyZV3C1zgbN0Z5cjMe5cQKh9Z-UPVp9jV3h5RMqVMi_3Isjy9cZMal-tx2rRA43WNG-VI8nA6wqhXwYCud_1d4nRqEl9pMrfyaAd1-zWxv41JkXmxvc/s320/IMGP5537.JPG" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: orange;"><b><a name='more'></a>ΥΛΙΚΑ</b></span><br />1 κιλό αλεύρι Νο 2 ή<br />1/2 κιλό αλεύρι σταρένιο και 1/2 κιλό αλεύρι Νο 2 ή<br />1 κιλό αλεύρι σταρένιο<br />1 φακελλάκι μαγιά ή 1/2 κουταλάκι μαγιά σκόνη<br />1/4 φλυτζάνι νερό χλιαρό<br />1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι<br />ελάχιστη ζάχαρη-Βάζετε σε ένα μπωλάκι την μαγιά με το νερό <br /><br /><span style="color: lime;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b></span></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Ανακατεύετε και αφήνετε να αφρίσει.Βάζετε σε ένα μπωλ το αλεύρι και ρίχνετε εκεί τη μαγιά.Προσθέτετε το αλάτι και τη ζάχαρη.Ζυμώνετε προσθέτοντας χλιαρό νερό μέχρι να φτιάξετε μία ζύμη μαλακή.Σκεπάζετε ή με μία πετσέτα ή με διαφάνια αλειμμένη με λίγο λάδι.Αφήνετε σε μέρος ζεστό να φουσκώσει.Μόλις φουσκώσει ξαναζυμώνετε 2-3 φορές και κόβετε 8-10 κομματάκια.Ανοίγετε το κάθε φύλλο σε στρογγυλά πιτάκια.Τηγανίζετε.</span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></div>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-19754075993797549982012-05-20T09:30:00.000+03:002012-05-20T09:30:01.063+03:00ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-5PSs4jabjnM/T0qFKtG61aI/AAAAAAAAIBE/RbEPQ8m_TDE/s320/patatosalata.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: orange;"><b><a name='more'></a>ΥΛΙΚΑ</b></span><br />4 πατάτες<br />3/4 φλυτζάνι λάδι<br />1/3 φλυτζάνι ξύδι ή λεμόνι<br />2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο<br />1/4 ματσάκι μαϊντανό<br />1 κρεμμύδι<br />αλάτι και πιπέρι<br /><br /><span style="color: lime;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b></span></span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Καθαρίζετε και κόβετε τις πατάτες στα οχτώ.</span><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βράζετε τις πατάτες.Εν τω μεταξύ σε ένα μπώλ ανακατεύετε το λάδι, το ξύδι, το σκόρδο, το αλάτι και το πιπέρι.Τοποθετείτε τις πατάτες σε πιατέλα, ρίχνετε από πάνω το μείγμα του λαδιού.Γαρνίρετε με το μαϊντανό και το κρεμμύδι ψιλοκομμένα <br /></span><span style="color: magenta;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span> </div>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-2246102140718597642012-05-20T09:00:00.000+03:002012-05-20T09:00:05.722+03:00ΜΟΣΧΑΡΙ ΜΕ ΠΙΠΕΡΙΕΣ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="215" src="http://gr.liberis.argiro.production.s3-website-eu-west-1.amazonaws.com/images/716/n/Mosxari-me-piperies.jpg?1286888359" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;"><a name='more'></a>ΥΛΙΚΑ</span></b><br />4 κρεμμύδια μεγάλα ψιλοκομμένα<br />1 κιλό πιπεριές<br />1 φλυτζάνι λάδι<br />1 κιλό μοσχάρι<br />5 ντομάτες φρέσκιες τριμμένες ή ψιλοκομμένες<br />αλάτι και πιπέρι</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="color: lime; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΕΚΤΕΛΕΣΗ</b></span></div>
<div>
<span style="color: lime; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Κόβετε το κρέας σε μερίδες.Κόβετε τις πιπεριές σε μικρά κομμάτια <br /><br />Βάζετε σε μία κατσαρόλα το λάδι να κάψει.Τσιγαρίζετε τα κρεμμύδια.Ρίχνετε το κρέας και το τσιγαρίζετε.Προσθέτετε τις πιπεριές, την ντομάτα και 2 φλυτζάνια νερό.Αλατοπιπερώνετε.Αφήνετε να βράσουν 2 ώρες περίπου να μείνουν με τη σάλτσα τους.</span><div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></div>
<div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <span style="color: magenta;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></span></div>
</div>peri-oreksewshttp://www.blogger.com/profile/17998742456622530547noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-70433818323525522212012-04-10T22:30:00.000+03:002012-04-10T22:30:00.824+03:00Κρεμμύδια Γεμιστά<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" src="http://www.gourmed.gr/filesbank/web/2009102917419_kremidia_loukaniko.jpg" /></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><b><span style="color: orange;"><a name='more'></a>Υλικά:</span></b><br />3 κουταλιές ελαιόλαδο<br />40 αμπελόφυλλα<br />3 μεγάλα κρεμμύδια<br />2 σκελίδες σκόρδο<br />3 κρεμμυδάκια φρέσκα, μόνο το άσπρο μέρος<br />5 – 6 λευκά μανιτάρια, ψιλοκομμένα<br />3 μέτρια καρότα τριμμένα<br />1 μικρή μελιτζάνα<br />1 κουτί ντοματάκια ολόκληρα (500 γρ)<br />1 κ.γ. ντοματοπελτέ<br />½ κούπα λευκό κρασί ξηρό<br />½ κούπα σχοινόπρασο, ψιλοκομμένο (προαιρετικό)<br />2 κ.γ. δυόσμο ξερό<br />1 κούπα ρύζι καρολίνα<br />½ κ.γ. κανέλα<br />¼ κούπας ελαιόλαδο<br />2 κούπες νερό<br /><br /><b><span style="color: lime;">Εκτέλεση:</span></b><br /><br />Βράζουμε τα αμπελόφυλλα για 10 λεπτά και τα στραγγίζουμε.<br />Μετά βράζουμε τα κρεμμύδια και τα σουρώνουμε να κρυώσουν.<br />Σε αντικολλητικό τηγάνι ή σε σωτέζα, σωτάρουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο, μέχρι να γίνουν διάφανα.<br />Προσθέτουμε τα μανιτάρια και τα σωτάρουμε. Προσθέτουμε το τριμμένο καρότο και τη μελιτζάνα, ξεφλουδισμένη και κομμένη μικρά κομματάκια.<br />Προσθέτουμε το ρύζι, ανακατεύουμε μερικά λεπτά και προσθέτουμε το κρασί.<br />Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε το δυόσμο.<br />Προσθέτουμε ½ κούπα από τη λιωμένη ντομάτα και ανακατεύουμε. Αποσύρουμε</span></span><div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">από τη φωτιά να μη μας βράσει το ρύζι και ανακατεύουμε τον μαϊντανό και το σχοινόπρασο.<br />Τυλίγουμε πρώτα τα ντολμαδάκια με το ρύζι και τα βάζουμε στην κατσαρόλα. Τέλος προσθέτουμε τα κρεμμύδια αφού τα γεμίσουμε με το μείγμα του ρυζιού.<br />Προσθέτουμε το ελαιόλαδο και την υπόλοιπη ντομάτα και ρίχνουμε λίγο ακόμη αλάτι.<br />Προσθέτουμε το μισό νερό και κουνάμε λίγο την κατσαρόλα να πάει παντού. Βάζουμε ένα πιάτο από πάνω και προσθέτουμε και το υπόλοιπο νερό.<br />Μόλις βράσει, σκεπάζουμε την κατσαρόλα και χαμηλώνουμε τη φωτιά να σιγοβράσει για 30 λεπτά.</span></span><div>
<span style="background-color: white; font-family: Verdana, sans-serif;">Μερίδες: 5 – 6</span>
</div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"> <b><span style="color: magenta;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b></span></span></div>
</div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-18104894628949674092012-04-10T21:30:00.000+03:002012-04-10T21:30:00.310+03:00Κέικ Καρότου Νηστίσιμο με Σοκολάτα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="208" src="http://www.radicio.com/forum/uploads/monthly_11_2009/post-6647-125744440168.jpg" width="320" /></div>
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="background-color: white;"><b><span style="color: orange;"><a name='more'></a>ΥΛΙΚΑ</span></b><br />700 γραμμάρια αλεύρι που φουσκώνει μόνο του<br />400 γραμμάρια καρότα τριμμένα στον τρίφτη<br />1 ποτήρι (250 γρ.) καλαμποκέλαιο<br />1 ποτήρι (175 γρ.) ζάχαρη<br />1 ποτήρι χυμός πορτοκαλιού<br />Ξύσμα ενός πορτοκαλιού<br />100 γραμμάρια καρύδια<br />100 γραμμάρια σταφίδες<br />1 κουταλιά σούπας λεμόνι<br />1 σφηνάκι κονιάκ<br />½ κουταλάκι του γλυκού γαρύφαλλα κοπανισμένα<br />½ κουταλάκι του γλυκού κανέλα τριμμένη<br />½ κουταλάκι του γλυκού σόδα<br />½ κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ<br />½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι<br /><br /><b><span style="color: blue;">Γλάσο:</span></b><br />1 σοκολάτα κουβερτούρα<br />1 κουταλιά μαργαρίνη<br />1 κουταλιά μαρμελάδα πορτοκάλι ή λεμόνι<br /><br /><b><span style="color: lime;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></b><br />Έχουμε προθερμάνει το φούρνο στους 180ο.<br />Κτυπάμε το λάδι με τη ζάχαρη.<br />Ρίχνουμε το καρότο τριμμένο.<br />Στο χυμό του πορτοκαλιού και του λεμονιού διαλύουμε τη σόδα (προσοχή γιατί θα φουσκώσει) και το ρίχνουμε στο μείγμα και όλα τα υπόλοιπα υλικά εκτός των καρύδια και την κουβερτούρα.<br />Το βάζουμε σε λαδωμένο και αλευρωμένο ταψί, και από πάνω βάζουμε τα καρύδια.<br />Ψήνουμε περίπου 1 ώρα μέχρι η οδοντογλυφίδα να βγει καθαρή.<br />Αφήνουμε να κρυώσει και το ξεφορμάρουμε.<br />Λιώνουμε τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμμάτων για δύο λεπτά στο πολύ χαμηλό (ή σε μπαιν Μαρί). Εάν χρειάζεται και άλλο ανακατεύουμε με μια κουταλιά μαργαρίνη και το ξαναβάζουμε για 1 λεπτό. Αφού λιώσει ανακατεύουμε μέσα 1 κουταλιά μαρμελάδα (εγώ έβαλα λεμόνι) ή λίγο συρόπι από γλυκό του κουταλιού για να γίνει λίγο ρευστό, και το αλείβουμε πάνω στο κέικ.</span><br /> </span><div>
<b><span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;">ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</span></b></div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-88914321340204393012012-04-10T11:00:00.000+03:002012-04-10T11:00:08.553+03:00Μπιφτέκια νηστίσιμα με μαυρομμάτικα<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgec7M2B3D5XiL0EjSYxit3rz2Ac4c2grR4Ad3YJBmzqdM3Rh2dnWq60AyYUzRlGASVh41I-X_l2w9nORyvkEa8CvtZWrRouC3ajHCab3aj_AaLRb4lEULO8Ac5zAE6WGlW7o2ihdhURlM/s320/PC040027.JPG" width="320" /></div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><span style="color: orange;"><b><a name='more'></a>ΥΛΙΚΑ</b></span><br />250 γραμμάρια φασόλια μαυρομμάτικα<br />1 μέτριο κρεμμύδι<br />3 κρεμμυδάκια φρέσκα<br />1 σκελίδα σκόρδο<br />1/2 πράσινη πιπεριά<br />1/2 κόκκινη πιπεριά<br />1/4 φλυτζανιού ψιλοκομμένο μαϊντανό<br />1/2 κουταλάκι κύμινο (αρτισιά)<br />Αλάτι<br />Φρεσκοτριμμένο φρέσκο μαύρο πιπέρι<br />2 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό<br />1 φλυτζάνι αλεύρι για όλες τις χρήσεις<br />5 κουταλιές ελαιόλαδο (αντί για το αυγό)<br />1 αυγό (προαιρετικό)<br />λάδι για τηγάνισμα<br /><br /><b><span style="color: lime;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></b></span></span><div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Βράζουμε τα μαυρομμάτικα με νερό για 15 λεπτά. Τα σουρώνουμε, ξαναβάζουμε καθαρό νερό και μόλις αρχίσουν να βράζουν, προσθέτουμε λίγο αλάτι και τα αφήνουμε να σιγοβράσουν μέχρι να μαλακώσουν. Τα στραγγίζουμε και τα λιώνουμε.<br />Βάζουμε στο μπλέντερ τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τις πιπεριές και τα πολτοποιούμε.<br />Τα προσθέτουμε στα λιωμένα φασόλια, προσθέτουμε το λάδι, το μαϊντανό, τα μπαχαρικά και το σιμιγδάλι και τα ανακατεύουμε.<br />Εάν έχουμε αντικολλητικό σκεύος για τηγάνισμα μερικές κουταλιές λάδι είναι αρκετό. Εάν θα τα τηγανίσουμε κανονικά θα πρέπει να βάλουμε αρκετό λάδι.<br />Ζεσταίνουμε το λάδι, τα αλευρώνουμε και τα τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν χρώμα.<br />Τα σερβίρουμε με μια σάλτσα πικάντικη για τάκος (προαιρετικά).</span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span></span></div>
<div>
<span style="background-color: white;"><span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span></span></div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7524056908159075365.post-18270468127840646832012-04-06T16:00:00.000+03:002012-04-06T16:00:09.373+03:00ΕΥΚΟΛΟ ΚΑΙ ΓΡΗΓΟΡΟ ΤΣΟΥΡΕΚΙ<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="180" src="http://www.gourmed.gr/filesbank/web/2011413212113_tsoureki%20cover.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<b><span style="color: orange; font-family: Verdana, sans-serif;">ΥΛΙΚΑ</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">35 γρ. βούτυρο γάλακτος (πρόβειο)</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">35 γρ. βούτυρο αγελάδoς</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 γρ. φρέσκο γάλα</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">160 γρ. ζάχαρη</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">3 αυγά</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 γρ. μαχλέπι</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">5 γρ. μαστίχα τριμμένη ή 7 σταγόνες μαστιχέλαιο</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">100 γρ. νερό χλιαρό</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">40 γρ. φρέσκια μαγιά της μπύρας</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">650 γρ. αλεύρι σκληρό</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">1 αυγό για επικάλυψη</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">αμύγδαλο φιλέ</span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<b><span style="color: lime; font-family: Verdana, sans-serif;">ΕΚΤΕΛΕΣΗ</span></b><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: Verdana, sans-serif;">Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε τα βούτυρα, το γάλα, τη ζάχαρη, το μαχλέπι και τη μαστίχα. Προσοχή μη καεί και ανέβει πάνω από τους 50οC. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε καλά και σ’ ένα άλλο σκεύος διαλύουμε τη μαγιά στο χλιαρό νερό και τη ρίχνουμε στο μείγμα με τα βούτυρα. Στο τέλος προσθέτουμε το αλεύρι και ζυμώνουμε πολύ καλά έτσι ώστε το ζυμάρι να ξεκολλάει από τα χέρια μας. Αυτό μπορούμε να το πετύχουμε καλύτερα σε mixer όχι με το σύρμα αλλά με το εξάρτημα για ζύμωμα. Αν χρειαστεί προσθέτουμε ελάχιστο αλεύρι. Φτιάχνουμε μια μπάλα , χαράζουμε σε σταυρό, τη σκεπάζουμε με μια πετσέτα και την αφήνουμε σε ζεστό περιβάλλον τουλάχιστον 3 ώρες ώστε να διπλασιαστεί η μάζα του και να χαθεί ο σταυρός. Ξαναζυμώνουμε ελαφρώς με το χέρι και το χωρίζουμε σε 3 ίσα μέρη. Με τη βοήθεια ελάχιστου αλευριού φτιάχνουμε μπαστούνια και τα πλέκουμε σε πλεξούδα. Αν θέλουμε δίνουμε το σχήμα κουλούρας. Το τοποθετούμε σε μια λαδόκολλα και στη λαμαρίνα του φούρνου. Αφήνουμε ξανά σε ζεστό περιβάλλον για μια ώρα τουλάχιστον μέχρι να διπλασιαστεί το σχήμα. Ανακατεύουμε το αυγό μ’ ελάχιστο νερό και μ’ ένα πινέλο με πολύ προσοχή αλείφουμε την επιφάνεια του τσουρεκιού. Πασπαλίζουμε με το αμύγδαλο φιλέ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180οC για 1 ώρα περίπου μέχρι το τσουρέκι να ροδίσει και να ξεκολλάει από τη λαδόκολλα.</span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b><br /></b></span><br />
<span style="color: magenta; font-family: Verdana, sans-serif;"><b>ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!</b></span><br />
<div>
<br /></div>
</div>ΑΜΑΖΟΝΑhttp://www.blogger.com/profile/15552909980203759388noreply@blogger.com0