ΥΛΙΚΑ
ένα κιλό κιμάς(μισό χοιρινό μισό μοσχαρίσιο)
3 κουταλιές της σούπας μουστάρδα
μισό ποτήρι του νερού γάλα φρέσκο
250 γραμμάρια ψωμί μπαγιάτικο,μουσκεμένο σε νερό και στυμμένο καλά
ένα μεγάλο ξερό κρεμμύδι,τριμμένο
ένα αυγό
μισό ματσάκι μαϊντανός
ένα κουταλάκι του γλυκού πάπρικα γλυκιά
αλάτι,πιπέρι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολ τοποθετούμε τον κιμά,προσθέτουμε όλα τα υλικά μαζί και ζυμώνουμε,Στη συνέχεια προσθέτουμε το ψωμί,έαν είναι πολύ αραιό το μείγμα και δεν πλάθεται προσθέτουμε λίγο ψωμί.Πλάθουμε τον κιμά σε μπάλες και ψήνουμε στους 180 C,ώσπου να γίνουν.
Καλή Επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου