ΤΑΡΤΑ ΜΕ ΤΡΙΠΛΗ ΔΟΣΗ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

ΥΛΙΚΑ

(για τη ζύμη της τάρτασ μας)
 75 γρ. βούτυρο
 λίγο αλάτι
150 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. του γλυκου ζάχαρη
1 βανίλια
3 κουτ. της σούπας νερό

(για την γέμιση) 
100 γρ. σοκολάτα υγείας
100 γρ. σοκολάτα γάλακτος
100 γρ. λευκή σοκολάτα
1 κρέμα γάλακτος (200 γρ.)
3 κουτ. της σούπας ζάχαρη άχνη
3 κουτ. της σούπας αμύγδαλο σε σκόνη
2 αυγά μέτρια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ

Τρίβουμε το αλεύρι με το βούτυρο να γίνουν σαν ψίχουλα, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, ζυμώνουμε ελαφρά να αποκτήσουμε μια μπάλα και την αφήνουμε στην άκρη.
Κτυπάμε την κρέμα γάλακτος με την ζάχαρη άχνη, σταδιακά προσθέτουμε τα αυγά, το αμύγδαλο, την καρύδα, μέχρι να αποκτήσουμε ένα ελαφρά κρεμώδες μείγμα.
Ανοίγουμε τη ζύμη σε λεπτό φύλλο με ένα πλάστη.Αναποδογυρίζουμε το φύλλο πάνω σε φόρμα για τάρτες περίπου 20 εκ. και το στρώνουμε ομοιόμορφα και στα τοιχώματα της.
Απλώνουμε πάνω της τις σοκολάτες σε κομμάτια και σκεπάζουμε με το μείγΨήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
Αφήνουμε να κρυώσει και σερβίρουμεμα της κρέμας.

                                                                    ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ !