Δευτέρα, 13 Φεβρουαρίου 2012

ΠΑΙΔΑΚΙΑ ΜΕ ΣΩΣ ΜΕΛΙΟΥ


ΥΛΙΚΑ
2 κ.σ μέλι
3 κ.σ Worcestershire σος
2 κ.σ μαλακή μαύρη ζάχαρη
2 κ.σ κορν φλάουρ
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
2 κ.σ χυμό πορτοκάλι
Τριμμένο δυόσμο
2 σκελίδες σκόρδο λιωμένο
Σπόρους κόλιανδρου
Μαύρο Πιπέρι
Δενδρολίβανο ξερό
Ρίγανη
8 αρνίσια παϊδάκια

ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Ανακάτεψε όλα τα μπαχαρικά σου – δυόσμο, σκόρδο, κόλιανδρο, πιπέρι, δενδρολίβανο, ρίγανη – για να κάνεις ένα Mixed Grill για αρνίσιο κρέας.Ανακάτεψε το μέλι με τη Worcestershire σος, τη μαύρη ζάχαρη, το κορν φλάουρ, το πορτοκάλι και το ξύσμα.Χτύπα σε ένα μπολ τα μπαχαρικά σου με τη σος. Η grill σος σου είναι έτοιμο.Με ένα πινελάκι πέρασε με τη σος τα παϊδάκια και από τις δύο πλευρές.Ψήσε στη σχάρα ή σε grill, γυρίζοντας τα παϊδάκια συχνά όσο καλοψημένα επιθυμείς

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου