Σάββατο, 18 Φεβρουαρίου 2012

ΤΑ ΚΟΥΛΟΥΡΑΚΙΑ ΤΗΣ ΚΥΡΙΑΣ ΜΑΡΙΑΣ












ΥΛΙΚΑ

1/2 κιλό λάδι (2 ποτήρια νερού)


1κ.γλ.μαργαρίνη ή φυτίνη


1/2 κ. ζάχαρη


4 αυγά


χυμό και ξύσμα από 2-3 πορτοκάλια



1κ.γλ.σόδα

1 κ.γλ. baking powder


2 βανίλιες



1 1/2 κ. περίπου αλεύρι για όλες τις χρήσεις

ΕΚΤΕΛΕΣΗ


Ανακατεύω σε μια λεκάνη το λάδι και τη φυτίνη με τη ζάχαρη, προσθέτω τα αυγά, 



το χυμό μέσα στον οποίο ανακατεύω να διαλυθεί η σόδα.


Επειδή φουσκώνει και χύνεται κρατώ το ποτήρι πάνω απο τη λεκάνη να πέφτει 


μέσα.


Ρίχνω λίγο λίγο το αλεύρι μέσα στο οποίο έχω βάλει το μπέικιν με τις βανίλιες και ανακατεύω.


Συνεχίζω μέχρι να γίνει μια ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια.


Πλάθω κουλουράκια σε ότι σχήμα θέλω, στρογγυλά ή πλεξούδες και τα ψήνω 


στους 180 βαθμούς στον αέρα περίπου 15΄.
                                                          ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

­ ­

1 σχόλιο: