Υλικά
1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
1/2 κούπα χυμό λεμονιού
1/2 κούπα λάδι
1/2 κούπα βούτυρο σε κομματάκια
1 κιλό φρέσκα μανιτάρια
άσπρο κρασί
αλάτι
πιπέρι
ρίγανη
Εκτέλεση
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε τα μανιτάρια,τα βγάζουμε στην άκρη και στο ίδιο σκεύος σοτάρουμε το κρέας,προσθέτουμε και τη ρίγανη,αλάτι,πιπέρι..Το σβήνουμε με το λεμόνι,το κρασί.Αφήνουμε το φαγητό να σιγοβράσει και 5 λεπτά πριν το σβήσουμε ρίχνουμε μέσα τα μανιτάρια και τα αφήνουμε λίγο να δέσουν με τη σάλτσα.
Καλή επιτυχία!
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου