Κυριακή, 12 Φεβρουαρίου 2012

ΤΥΡΟΛΟΥΚΟΥΜΑΔΕΣ






Υλικά για 30-40 λουκουμάδες
3 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
3 ποτήρια νερό
30 γραμμάρια μαγιά νωπή
1 πρέζα αλάτι
150 γραμμάρια φέτα τρίμμα 
μέλι θυμαρίσιο, κανέλα και καρύδια


Εκτέλεση
Διαλύουμε την μαγιά σε λίγο νεράκι, ανακατεύουμε με λίγο αλεύρι και αφήνουμε το μείγμα για ένα 20 λεπτό.Κατόπιν προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μέχρι και το αλάτι και ανακατεύουμε καλά.Γεμίζουμε μια βαθιά κατσαρόλα με ελαιόλαδο και το αφήνουμε να κάψει πολύ καλά.Ρίχνουμε από μια κουταλιά της σούπας για κάθε τυρολουκουμά ή λουκουμά.Σερβίρουμε σε μια βαθιά πιατέλα και πάνω σε χαρτί κουζίνας.                                   Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου