Κυριακή, 12 Φεβρουαρίου 2012

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ ΜΕ ΓΙΑΟΥΡΤΙ ΚΑΙ ΧΥΛΟΠΙΤΕΣ








Υλικά
6 μερίδες κοτόπουλο
2 μεγάλα κρεμμύδια,ψιλοκομμένα
½ κιλό χυλοπίτες
1 φλιτζ. λάδι 

λίγο βούτυρο
2 κλωνάρια βασιλικό
χυμό 1 λεμονιού
2 φλιτζ. γιαούρτι στραγγιστό
150 γρ. παρμεζάνα,τριμμένη
αλάτι,πιπέρι


Εκτέλεση
Τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο στο ελαιόλαδο.Προσθέτουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε κι αυτό,έπειτα προσθέτουμε το βασιλικό,το χυμό λεμονιού και νερό.Τα βράζουμε για 45΄λεπτά.Όταν σταματήσει να βράζει και κρυώσει λίγο το κοτόπουλο,ρίχνουμε το γιαούρτι.Βράζουμε τις χυλοπίτες, τις περιχύνουμε με λιωμένο βούτυρο και τις πασπαλίζουμε με την παρμεζάνα.
                                                            Καλή επιτυχία!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου