Σάββατο, 25 Φεβρουαρίου 2012

TAΡΑΜΟΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΨΩΜΙ





Υλικά
200 γραμ. ταραμά άσπρο
200 γραμ. ψωμί μπαγιάτικο χωρίς την κόρα, μουσκεμένο και καλά στυμμένο
2 φλυτζάνια λάδι
2 κρεμμύδια τριμμένα στον ψιλό τρίφτη
χυμό 2 λεμoνιών

Εκτέλεση
Βάζετε στο γουδί τον ταραμά και με λίγες σταγόνες λάδι τον κοπανάτε αρκετά μέχρι να γίνει αλοιφή.Προσθέτετε λίγο λίγο το ψωμί, το λεμόνι, το κρεμμύδι και το λάδι, ενώ συνεχίζετε να χτυπάτε ελαφρά με το γουδοχέρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα.Βάζετε το μείγμα σε μπολ και γαρνίρετε με μαύρες ελιές.
                                           ΚΑΛΗ ΕΠΙΤΥΧΙΑ!

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου