Πέμπτη, 8 Μαρτίου 2012

Μπουγιουρντί


Μπουγιουρντί

Υλικά (για 2 μερίδες):
  • 2 ντομάτες (κομμένες σε μικρά κομμάτια)
  • 1 μικρό κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
  • 1 κόκκινη πιπεριά (σε φέτες)
  • 120 γρ. φέτα
  • κόκκινο πιπέρι σε νιφάδες για έξτρα γεύση (προαιρετικά)
  • 1/2 κουταλάκι ρίγανη
  • 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
Εκτέλεση:
  1. Αναμείξτε τα πάντα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί.
  2. Ψήστε με σκεπασμένο ταψί, σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς μέχρι τα λαχανικά να γίνουν ωραία και μαλακά, για 40-60 λεπτά περίπου.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου